Confitería

Este dulce se compone de una plancha de bizcocho natural, que se enrolla con trufa montada en su interior. Para…

Barquillo hecho a base de hojaldre con mantequilla y relleno de merengue montado con claras de huevo frescas.

Pastel elaborado con bizcocho sin azúcar y mus de fresa sin azúcar. Decorado con fruta natural. Forma parte de nuestra…

Sobre la base de hojaldre con mantequilla, se dispone una generosa cantidad de nuestra crema pastelera. Encima se dispondrán manzanas…

La base de este dulce es una plancha natural de bizcocho al cacao, calada con almíbar de café. Rellena con…

Base de galletas con mantequilla sobre la que disponemos un mus de arroz con leche casero, una inserción de crujiente…

El rollo de Jerez, es un clásico de la pastelería tradicional cartagenera. Este dulce está hecho a base de manteca,…

Ésta es una de las recetas más antiguas de nuestro recetario. Nuestro abuelo ya hacía estos exquisitos rollos antaño, y…

Plancha natural de bizcocho al cacao con almendra marcona molida. El relleno es un mousse de naranja y va glaseado…

Sobre la base de nuestra plancha natural al cacao, calada con almíbar y licor 43, preparamos una capa de nata…

La base es de galletas con mantequilla con la adición de almendras marcona tostadas y molturadas. Encima, el mousse de…

El Imperial es un pastel clásico, de los de siempre, para los amantes de la nata . Sobre la base…