Enrollado de moka
La base de este dulce es una plancha natural de bizcocho al cacao, calada con almíbar de café. Rellena con nata infusionada con café. Este enrollado está terminado con crocanti de almendra.
Productos relacionados
-
Tarta Red Velvet
Éste es un pastel de origen anglosajón, que se ha puesto de moda, y que es ofrecido en muchos sitios…
-
Polca
Este dulce tiene como base una tulipa de masa de petisu ( con la que se elaboran los palos catalanes…
-
Sabrina de chocolate
Plancha de bizcocho natural calada con almíbar perfumado con Licor 43, rellena de chantilly y con recubrimiento de chocolate. Decoración…
-
Sacher con mermelada de fresa o albaricoque
Esta es una tarta que se ha heredado de la cultura gastronómica del antiguo imperio astrohúngaro. En Emilio Marín, hemos…