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Tarta San Valentín Terciopelo
Montamos, sobre la base de un bizcocho natural calado y perfumado con licor 43, un cremoso de chocolate blanco. Después…
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Tarta San Valentín Mouse Chocolate
Base de bizcocho natural de cacao. Mouse de chocolate negro. Glaseado de chocolate negro. Decoración de macarons de almendra.
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Tarta San Valentín Red Velvet
Bizcocho red velvet. Mouse de queso.
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Tartas personalizadas
Estas tartas son personalizadas, a gusto del cliente, tanto en la elaboración de los bizcochos y rellenos como en su…
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Tartas personalizadas
En este tipo de tartas, lo más importante es el glaseado especial y la decoración a gusto del cliente. El…
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TARTA DE MANGO
Se trata de una mousse de mango, a base de pulpa natural de esta fruta tropical, donde se ha buscado…
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TARTA SAINT HONORÉ. O CESTA DE PROFITEROLES.
Esta es una tarta clásica en nuestras vitrinas. Se trata de una cesta o pozo, de profiteroles. Los profiteroles son…
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Tarta cheesecake San Valentín
Es nuestra versión de la famosa cheesecake americana, en este caso preparada para San Valentin. Con base de galletas con…
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Tarta Kinder
Es una tarta novedosa en nuestro catálogo. Algunos clientes nos la han demandado y al final se ha quedado como…
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Tarta de la Abuela
Esta es nuestra versión de la tan popular tarta de la abuela, en la que empleamos varias capas de galletas…
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Tarta Frozen
Esta tarta está realizada con nuestro bizcocho casero, relleno de trufa montada y cubierta de nata. Va dirigida a un…
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Tarta San Valentín Terciopelo
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Dulces de cartagineses y romanos
En el origen de estas fiestas, decidimos colaborar con ellas haciendo unos dulces, que con el paso de los años,…
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En este tipo de tartas, lo más importante es el glaseado especial y la decoración a gusto del cliente. El…
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TARTA DE MANGO
Se trata de una mousse de mango, a base de pulpa natural de esta fruta tropical, donde se ha buscado…
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TARTA OSITOS INFANTIL
Esta es la última tarta especial con decoración infantil que hemos hecho en nuestro obrador. Obviamente, lo más relevante de…
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TARTA SAINT HONORÉ. O CESTA DE PROFITEROLES.
Esta es una tarta clásica en nuestras vitrinas. Se trata de una cesta o pozo, de profiteroles. Los profiteroles son…
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Barra Rústica
Amasada con harinas de trigo de la mejor calidad y un pequeño porcentaje de harina de trigo duro. Con la…
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Hogaza Integral
Este pan es elaborado al 100 % con harinas integrales, de la mejor calidad, es decir, molidas a la piedra…
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Empanadilla de frito para Celíacos
Se trata de nuestra receta de empanadillas de toda la vida pero adaptada a personas que no pueden tomar gluten.…
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Empanadilla de atún para Celíacos
Se trata de nuestra receta de empanadillas de toda la vida pero adaptada a personas que no pueden tomar gluten.…
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Bollo Nata Gigante
Se trata de una especialidad dentro de nuestra sección bollería, y siguiendo nuestras recetas mas clásicas y con el cuidado…
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Sugerencias para cumpleaños, celebraciones y eventos.
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Bandeja de salado surtido y sorpresas de cocina
Productos recomendados para eventos y reuniones. Bandejas de salado surtido y sorpresas de cocina. Son algunas de nuestras variedades y…
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Coca Salada
Sobre una base de bollería salada, con nuestros habituales procesos de reposos y largas fermentaciones, lo que confiere a la…
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Bizcocho casero sin azúcar
Hacemos una emulsión de huevos y edulcorante hasta que haga lazo. Añadimos la leche poco a poco y terminamos mezclando…
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Coca de San Juan
La coca de San Juan es una pieza de bollería hecha con materias primas de la máxima calidad y observando…
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Bizcocho mármol
Este bizcocho es una emulsión de huevos frescos y azúcar con la adición de mantequilla y harina. Al mismo tiempo,…
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Bizcocho de chocolate y plátano
Bizcocho a base de huevos, azúcar, aceite de oliva virgen extra, nata, puré de plátano natural , con inserciones de…
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Brazo salmón con philadelphia
Se trata de una plancha de bizcocho artesana, que se enrolla previamente rellenada con salmón noruego ahumado y queso philadelphia.
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Gambón en gabardina
Se trata de una cola de gamba de un calibre importante que una vez cocinada al vapor con ajos y…
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Media piña rellena de marisco
Se trata de una piña de la mejor calidad, y del tamaño adecuado. Actualmente la piña del monte, origen Costa…
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Brocheta de gambas y verdura
Para empezar salteamos las gambas en aceite de oliva virgen perfumado con dientes de ajo y laurel. Sobre este aceite,…
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Asado de cochinillo lechal al horno de leña
Este asado, que es muy típico de festividades navideñas, en nuestra casa, está disponible en cualquier época del año, por…
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Brazo de roquefort
Primero tenemos que prepara una plancha de bizcocho casera, que no es otra cosa que un bizcocho muy fino y…
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Caja sorpresa cocina mini
Se trata de un surtido de delicias de cocina, en este caso lleva minirrollitos de primavera, dátiles con bacon rellenos…
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Asado de paletilla lechal al horno de leña
Éste es un asado que servimos todo el año, a ser posible por encargo, y que se vende mucho en…
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Delicia de almendra
Las delicias las elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas y partidas y trituradas en casa, lo que nos facilita…
