Últimos productos
-
Tarta fondant
Se trata de un bizcocho de almendra cortado con capas de dulce de leche y crema de mantequilla de limón.
-
Tarta vainilla
Esta tarta es una de las novedades para este 2019. Se trata de un cremoso de vainilla con base de…
-
Tarta de turrón
La base es de galletas con mantequilla con la adición de almendras marcona tostadas y molturadas. Encima, el mousse de…
-
Tarta de manzana con hojaldre
Sobre la base de hojaldre con mantequilla, se dispone una generosa cantidad de nuestra crema pastelera. Encima se dispondrán manzanas…
-
Delicias de almendra
Un clásico entre nuestras elaboraciones navideñas. A base de almendras marcona seleccionadas y molturadas en casa para darles el calibre…
-
Turrón de yema
Un clásico entre nuestros turrones. A base de almendras marcona seleccionadas y molidas en casa. Una vez tenemos la mejor…
-
Turrón pasión y frambuesa y yema
Es una se las novedades para este año, edtamos muy contentos de poder presentarles este turrón a base de almendra.…
-
Mazapán con membrillo
Se trata de un mazapán elaborado en casa, a base de almendras marcona 14/16 seleccionadas y molidas en casa. Una…
-
Turrón de miel y nueces
Se mezclan delicadamente cobertura blanca, siempre de buena calidad, almendra, miel y nueces. se vierte todo en un molde, se…
-
Turrón de avellana
Se mezclan delicadamente chocolate con leche y avellanas. Se coloca todo en un molde y se deja fraguar 24 horas.…
-
Turrón crujiente
Se mezclan delicadamente chocolate con leche, avellanas, almendras y arroz inflado. Se introduce el resultado en el molde que se…
-
Turrón de almendra
Se mezclan delicadamente cobertura negra de la mejor calidad y almendras marcona 14/16 previamente tostadas. El siguiente paso es introducir…
-
Mazapán pasión y chocolate
Este producto supone una novedad para esta Navidad 2019/20. Consiste en la elaboración de un mazapán artesano, que corno todos…
-
Pastel de gloria frambuesa
Se trata de una nueva versión de nuestro pastel de gloria. Empezamos con la confección de un mazapán artesano, donde…
-
Yema dura
Esta elaboración, está presente en algunos de los productos tipicos de la Navidad, tales como los dátiles rellenos, nueces al…
-
Mazapan artesano
El mazapan artesano lo elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas del campo de Cartagena. Una vez que tenemos una…
-
Magdalena sin azúcar añadido
Estas magdalenas se hacen de forma similar a las de toda la vida. Emulsionamos los huevos frescos con el edulcorante…
-
Bizcocho casero sin azúcar
Hacemos una emulsión de huevos y edulcorante hasta que haga lazo. Añadimos la leche poco a poco y terminamos mezclando…
-
Coca de San Juan
La coca de San Juan es una pieza de bollería hecha con materias primas de la máxima calidad y observando…
-
Monas de Pascua
Para empezar, partimos de una harina de trigo de la mejor calidad. A continuación calentamos aceite de oliva virgen extra,…
-
Pilatos
Hechos con la masa de las monas pero sin huevo. Estamos hablando de harina escaldada con aceite de oliva, con…
-
Bizcocho mármol
Este bizcocho es una emulsión de huevos frescos y azúcar con la adición de mantequilla y harina. Al mismo tiempo,…
-
Rollo de creciente
Ésta es una de las recetas más antiguas de nuestro recetario. Nuestro abuelo ya hacía estos exquisitos rollos antaño, y…
-
Rollos de Jerez
El rollo de Jerez, es un clásico de la pastelería tradicional cartagenera. Este dulce está hecho a base de manteca,…
-
Bizcocho de chocolate y plátano
Bizcocho a base de huevos, azúcar, aceite de oliva virgen extra, nata, puré de plátano natural , con inserciones de…
-
Bizcocho de chocolate con ciruelas y orejones
Este bizcocho de chocolate basa su estructura en una combinación de chocolate, nata, ciruelas pasas deshuesadas, orejones, huevos frescos y…
-
Empanada de bonito
Esta empanada está hecha con harina escaldada con aceite de oliva virgen extra. Está rellena de tomate y cebolla natural…
-
Tortas de naranja
Este dulce tiene su ingrediente principal en el zumo de naranja, al que se añade ralladura de naranja del tipo…
-
Quiche con espárragos y gambas
Base de pasta brisa salada, con espárragos, gambas y crema salada cuajada al horno.
