Confitería

Bizcocho natural calado relleno de nata con cubierta de mermelada natural de fabricación propia de fresas. Decoración de fresas naturales.

Sobre la base de una pasta quebrada con mantequilla, se dispone la crema pastelera ( hecha con leche pasteurizada) y…

Nuestro mousse de chocolate está confeccionado sobre la base de un bizcocho natural. Empezamos preparando una crema inglesa, a la…

Bizcocho natural calado con almíbar, crema pastelera y merengue italiano. En nuestro blog encontrarás una entrada relacionada con este producto.…

Base de bizcocho natural, cremoso de mango, crujiente de praliné, mousse de chocolate blanco y decoración de trufa de mango.

Base de bizcocho natural al cacao, mousse de chocolate blanco, mousse de chocolate y trufa de leche.

Base de bizcocho natural, relleno de mousse de fresa, nata montada y gominola de frutos rojos. Decoración con mermelada de…

Hojaldre de mantequilla, crema pastelera con leche pasteurizada y glaseado al fondant.

Este pastel es un enrollado de nata pasteurizada recién montada con un bizcocho natural. Para la decoración, se utiliza azúcar…

Pastel hecho con capas de galletas y crema pastelera casera con la adición de chocolate de la mejor calidad. La…

Se trata de una base de galletas con mantequilla sobre las que se vierte una mouse de queso natural a…

Este pastel está pensado para homenajear a todos los amantes del dulce de leche. Como todos saben, el dulce de…