Huevo

    • Milhojas de merengue y fresas

      Nuestra milhoja de merengue se compone de tres capas. Sobre la base de una milhoja ( hojaldre casero con mantequilla…

    • Mini corazón individual de mousse de chocolate

      Base de bizcocho natural con mousse de chocolate glaseado con trufa cocida de chocolate negro.

    • Monas de Pascua

      Para empezar, partimos de una harina de trigo de la mejor calidad. A continuación calentamos aceite de oliva virgen extra,…

    • Mousse de chocolate

      Este dulce es una bomba de mousse de chocolate. En este caso, tiene un interior cremoso de pulpa de fruta…

    • Mousse de chocolate blanco

      Ésta es una bomba de mousse de chocolate blanco, dentro de la cual se dispone un cremoso de frambuesa. La…

    • Mousse de fresa

      Aquí tenemos una pirámide de mousse de frambuesa, con interior gelificado de frambuesa y base de bizcocho natural al cacao.

    • Nido de yema tostada

      O nido de San Blas. Este dulce, tiene una base de hojaldre con mantequilla, sobre el que se dispone un…

    • Palo catalán de crema y chocolate

      El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y…

    • Palo catalán de crema de chocolate

      El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y…

    • Palo catalán de crema y caramelo

      El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y…

    • Palo catalán de nata

      El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, preparada a base de harina escaldada con mantequilla y…

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