Palo catalán de crema y chocolate

El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y la adición de huevos frescos. Una vez elaborada la masa , hay que escudillarla dándole la forma y el tamaño deseado, para pasar al horno.

A continuación, una vez cocinados los palos, se rellenan con nuestra crema pastelera con cobertura de chocolate de la mejor calidad. Después, se glasean los palos con chocolate. Para diferenciarlos de los que van rellenos de crema, se les añade un detalle de crocanti de almendra.

Alérgenos: Gluten, Huevo, Lactosa, Soja, frutos de cáscara. La masa base de este producto se puede hacer con margarina, así como la crema se puede hacer con leche sin lactosa, haciendo este producto apto para alérgicos a la lactosa.