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Corazón de chocolate y nata
Bizcocho casero bañado con almíbar y perfumado con licos 43, relleno de nata pasteurizada y montada, glaseado con trufa cocida…
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Corazón de tres chocolates
Base de galletas con mantequilla, mousse de chocolates negro y blanco, glaseado con trufa cocida de cobertura negra.
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Corazón de trufa y nata
Base de bizcocho natural, capa de nata pasteurizada montada, escudillada con bolitas concatenadas. Otra capa de bizcocho natural, bolitas concatenadas…
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Dátiles con yema y chocolate
Aquí tenemos un producto, tipicamente navideño. Los dátiles son seleccionados, normalmente los traemos de Israel, ya que son dátiles de…
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Don Carnal y Doña Cuaresma
Como cada año Don Carnal y doña Cuaresma vienen a Emilio Marín a introducirnos de lleno en el Carnaval. Aquí…
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Madrileño de nata
Sobre la base de nuestra plancha natural al cacao, calada con almíbar y licor 43, preparamos una capa de nata…
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Mini corazón individual de mousse de chocolate
Base de bizcocho natural con mousse de chocolate glaseado con trufa cocida de chocolate negro.
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Monas de chocolate
Típicas de la Pascua, cada vez tienen una mayor aceptación la monas de Pascua de chocolate. Hechas en casa con…
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Pastel de galletas
Pastel hecho con capas de galletas y crema pastelera casera con la adición de chocolate de la mejor calidad. La…
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Riñón de chocolate
El riñón es un pastel elaborado con el tradicional bizcocho de milindro. Este es un bizcocho diseñado específicamente para ser…
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Sacher con mermelada de fresa o albaricoque
Esta es una tarta que se ha heredado de la cultura gastronómica del antiguo imperio astrohúngaro. En Emilio Marín, hemos…
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Sayonara de trufa
Este dulce se compone de una plancha de bizcocho natural, que se enrolla con trufa montada en su interior. Para…