Milhojas de merengue
Nuestra milhoja de merengue se compone de tres capas. Sobre la base de una milhoja ( hojaldre casero con mantequilla ), se dispone una capa fina de nuestra crema pastelera. Se cubre con otra milhoja, y a continuación se rellena con una generosa capa de merengue que acaba coronándose con la tercera milhoja. Ésta va decorada con azúcar molida y canela.
Productos relacionados
-
Palo catalán de crema y chocolate
El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y…
-
Milhojas de crema
Hojaldre de mantequilla, crema pastelera con leche pasteurizada y glaseado al fondant.
-
Bollo con nata
Bollo artesano de larga fermentación, harina especial para bollería, azúcar, huevos frescos, aceite de girasol y agua. La grasa del…
-
Tarta Red Velvet
Éste es un pastel de origen anglosajón, que se ha puesto de moda, y que es ofrecido en muchos sitios…