Confitería

Esta tartaleta, hecha en casa, con mantequilla, huevos frescos, azúcar y harina, se le da la forma y tamaño deseado…

Esta tartaleta, hecha en casa, con mantequilla, huevos frescos, azúcar y harina, se le dá la forma y tamaño deseado…

Esta tarta es una de las novedades para este 2019. Se trata de un cremoso de vainilla con base de…

Se trata de una tarta de origen francés, donde las hermanas Tatin diseñaron y crearon esta tarta.

Montamos, sobre la base de un bizcocho natural calado y perfumado con licor 43, un cremoso de chocolate blanco. Después…

Bizcocho red velvet. Mouse de queso.

Base de bizcocho natural de cacao. Mouse de chocolate negro. Glaseado de chocolate negro. Decoración de macarons de almendra.

Bizcocho natural calado y perfumado con licor 43. Rellena de nata montada, pasteurizada, de la mejor calidad. Glaseado con baño…

Base bizcocho natural, calado con almíbar perfumado con licor 43. Montamos una mouse de chocolate negro. Sobre ésta, montamos la…

Esta es una tarta clásica en nuestras vitrinas. Se trata de una cesta o pozo, de profiteroles. Los profiteroles son…

Mousse de queso americano.

Éste es un pastel de origen anglosajón, que se ha puesto de moda, y que es ofrecido en muchos sitios…