Tarta San Valentín de 3 chocolates
Base bizcocho natural, calado con almíbar perfumado con licor 43. Montamos una mouse de chocolate negro. Sobre ésta, montamos la mouse de chocolate blanco. Terminamos con el tercer chocolate, en forma de glaseado de chocolate. En realidad, técnicamente, tendría que llamarse 3 texturas de chocolate, ya que combinamos la aireada y voluptuosa mouse de chocolate, con la cremosidad de la mouse de chocolate blanco y la untuosidad del gladeado de chocolate negro.
Base bizcocho natural, calado con almíbar perfumado con licor 43. Montamos una mouse de chocolate negro. Sobre ésta, montamos la mouse de chocolate blanco. Terminamos con el tercer chocolate, en forma de glaseado de chocolate. En realidad, técnicamente, tendría que llamarse 3 texturas de chocolate, ya que combinamos la aireada y voluptuosa mouse de chocolate, con la cremosidad de la mouse de chocolate blanco y la untuosidad del gladeado de chocolate negro.
Productos relacionados
-
Tarta San Valentín Red Velvet
Bizcocho red velvet. Mouse de queso.
-
Corazón de trufa y nata
Base de bizcocho natural, capa de nata pasteurizada montada, escudillada con bolitas concatenadas. Otra capa de bizcocho natural, bolitas concatenadas…
-
Corazón de queso y frambuesa
Semifrío de queso fresco pasteurizado con base de galletas y glaseado con mermelada casera de fresas.
-
Tarta cheesecake San Valentín
Es nuestra versión de la famosa cheesecake americana, en este caso preparada para San Valentin. Con base de galletas con…