Tarta San Valentín de 3 chocolates
Base bizcocho natural, calado con almíbar perfumado con licor 43. Montamos una mouse de chocolate negro. Sobre ésta, montamos la mouse de chocolate blanco. Terminamos con el tercer chocolate, en forma de glaseado de chocolate. En realidad, técnicamente, tendría que llamarse 3 texturas de chocolate, ya que combinamos la aireada y voluptuosa mouse de chocolate, con la cremosidad de la mouse de chocolate blanco y la untuosidad del gladeado de chocolate negro.
Base bizcocho natural, calado con almíbar perfumado con licor 43. Montamos una mouse de chocolate negro. Sobre ésta, montamos la mouse de chocolate blanco. Terminamos con el tercer chocolate, en forma de glaseado de chocolate. En realidad, técnicamente, tendría que llamarse 3 texturas de chocolate, ya que combinamos la aireada y voluptuosa mouse de chocolate, con la cremosidad de la mouse de chocolate blanco y la untuosidad del gladeado de chocolate negro.
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