PANETTONE de CHOCOLATE

Es nuestra versión del típico panettone italiano, hecho a base de masa madre natural, con varios amasados y largas fermentaciones, lo que le confiere un sabor y texturas muy particulares. En este caso, el ingrediente protagonista es el chocolate, que está tanto en su interior como en el glaseado exterior. Ingredientes: mantequilla, yemas de huevos frescos, harina del tipo 00, azúcar, masa madre natural, clara de huevos frescos, cacao en polvo, almendra, avellana, maicena.