Se trata de una tarta diseñada a imagen y semejanza del clásico y popular bombón. La base es de bizcocho natural al cacao, calado con almíbar perfumado al 43. El mouse está hecho a base de chocolate y avellanas. Hay un interior, cremoso de chocolate, entre 2 capas crujientes. Es todo un recital, no dejará a nadie indiferente.
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