Tarta de limón sin azúcar añadido
Estas tartas se organizan entorno a 3 elaboraciones en las que hay un denominador común, se sustituye el azúcar por el edulcorante.
En primer lugar, necesitamos un almíbar sin azúcar.
A continuación preparamos un bizcocho, desclarando los huevos frescos y montando claras y yemas por separado, lo que nos dará una mayor esponjosidad. Perfumamos bizcocho con piel de limón. Una vez preparado, lo calamos con nuestro almíbar sin azúcar y lo colocamos en un molde donde ubicamos el mousse de limón sin azúcar. Después decoramos al gusto, normalmente con fruta natural surtida.
Productos relacionados
-
Tarta cartagenera
Bizcocho natural calado con almíbar, crema pastelera y merengue italiano. En nuestro blog encontrarás una entrada relacionada con este producto.…
-
Tiramisú
Todos conocemos este gran clásico de la cocina italiana, que podemos encontrar como postre en cualquier restaurante de cocina italiana…