Maribruni con cabello de ángel

Maribruni con cabello de ángel

El maribruni es una de las elaboraciones más antiguas de entre las más clásicas. Un dulce casi extinguido y que hemos querido recuperar de entre nuestras recetas más antiguas.

Se compone de una mezcla de cabello de ángel, coco rallado, almendra, bizcocho, leche y huevos, que una vez amasados y amalgamados se disponen sobre un molde forrado con hojaldre con mantequilla. El resultado es sorprendente, y les invitamos a que lo prueben.

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