Cuerno de crema

El cuerno de crema, es un exponente de la pastelería de hojaldre, que es muy surtida y variada. En este caso, tenemos un barquillo de hojaldre con mantequilla, que va relleno de nuestra crema pastelera, típica en nuestro establecimiento. Después se decora con yema tostada y se glasea con azúcar molida.