Gluten

    • Rollos de San Antón de anís

      Se ligan la manteca, azúcar, huevos y anís, para añadir la harina y amasar hasta la obtención de una malla…

    • Rollos de San Antón de yema

      Se amasa la mantequilla con el azúcar y los huevos. Añadiendo a continuación la harina hasta obtener una masa lisa…

    • Sabrina de chocolate

      Plancha de bizcocho natural calada con almíbar perfumado con Licor 43, rellena de chantilly y con recubrimiento de chocolate. Decoración…

    • Sacher con mermelada de fresa o albaricoque

      Esta es una tarta que se ha heredado de la cultura gastronómica del antiguo imperio astrohúngaro. En Emilio Marín, hemos…

    • Sayonara de nata

      Este pastel es un enrollado de nata pasteurizada recién montada con un bizcocho natural. Para la decoración, se utiliza azúcar…

    • Sayonara de trufa

      Este dulce se compone de una plancha de bizcocho natural, que se enrolla con trufa montada en su interior. Para…

    • Sevillanos

      Bizcocho natural enrollado con crema pastelera de la casa. Calado con almíbar perfumado con Licor 43 y decorado con azúcar…

    • Soletillas

      La soletilla es una emulsión de huevos frescos y azúcar a la que se añade harina tamizada, lo que le…

    • Tarta de fresa sin azúcar añadido

      Estas tartas se organizan entorno a 3 elaboraciones en las que hay un denominador común, se sustituye el azúcar por…

    • Tarta de limón sin azúcar añadido

      Estas tartas se organizan entorno a 3 elaboraciones en las que hay un denominador común, se sustituye el azúcar por…

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