Riñón de chocolate
El riñón es un pastel elaborado con el tradicional bizcocho de milindro. Este es un bizcocho diseñado específicamente para ser bañado en un almíbar, que en Emilio Marín, perfumamos con licor 43. Una vez hemos preparado el bizcocho milindro con la forma del riñón, lo vamos ha rellenar con nuestra crema pastelera. Posteriormente, como hemos indicado, pasaremos a bañar en nuestro almíbar perfumado, para terminar nuestra elaboración con un glaseado de chocolate negro, al que se añadirá una gotita de chocolate blanco.
Puedes ver una entrada en nuestro blog relaccionada con este producto en el siguiente enlace
Productos relacionados
-
Palo catalán de crema y chocolate
El palo catalán es un pastel hecho con masa de petisú, hecha a base de harina escaldada con mantequilla y…
-
Sevillanos
Bizcocho natural enrollado con crema pastelera de la casa. Calado con almíbar perfumado con Licor 43 y decorado con azúcar…
-
Sayonara de nata
Este pastel es un enrollado de nata pasteurizada recién montada con un bizcocho natural. Para la decoración, se utiliza azúcar…
-
Vaso mousse de queso con frambuesa
Se trata de una base de galletas con mantequilla sobre las que se vierte una mouse de queso natural a…