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Pan rústico
El pan rústico lleva harina de trigo y centeno integral, lleva una hidratación y reposos muy importantes que hacen que…
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Panallets de almendra
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
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Panallets de café
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
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Panallets de fresa
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
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Panallets de piñones
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
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Panallets de vainilla
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
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PANETTONE de CHOCOLATE
Es nuestra versión del típico panettone italiano, hecho a base de masa madre natural, con varios amasados y largas fermentaciones,…
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PANETTONE DE FRUTAS
Es nuestra versión del tradicional panettone italiano, hecho a base de masa madre natural, con varios amasados y largas fermentaciones,…
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Pasta flora con cabello de ángel
Éste es un pastel clásico. La pasta flora ha sido siempre uno de los emblemas de la pastelería cartagenera, y…