Delicia de almendra
Las delicias las elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas y partidas y trituradas en casa, lo que nos facilita el control de calidad de las mismas. El resto de ingredientes, azúcar y huevos.
Las delicias las elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas y partidas y trituradas en casa, lo que nos facilita el control de calidad de las mismas. El resto de ingredientes, azúcar y huevos. Se amasa todo y se escudilla sobre latas, terminando las delicias con una almendra de decoración, idéntica a las que han intervenido en su elaboración. Posteriormente, pasan al horno. Una vez están cocinados y enfriados, se les dá un ligero glaseado con azúcar molida, lo que les confiere su aspecto y sabor característico.
Productos relacionados
-
Pastel de gloria frambuesa
Se trata de una nueva versión de nuestro pastel de gloria. Empezamos con la confección de un mazapán artesano, donde…
-
Panallets de almendra
El panallets es un mazapán, que nosotros elaboramos a partir de almendras marcona seleccionadas, del campo de Cartagena. Una vez…
-
Rollos de Jerez
El rollo de Jerez, es un clásico de la pastelería tradicional cartagenera. Este dulce está hecho a base de manteca,…
-
Pastel de gloria
Éste es un mazapán hecho con almendra marcona seleccionada y molida en nuestras instalaciones. A partir de aquí, se le…