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Rollos de Jerez
El rollo de Jerez, es un clásico de la pastelería tradicional cartagenera. Este dulce está hecho a base de manteca,…
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Rollos de San Antón de anís
Se ligan la manteca, azúcar, huevos y anís, para añadir la harina y amasar hasta la obtención de una malla…
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Rollos de San Antón de yema
Se amasa la mantequilla con el azúcar y los huevos. Añadiendo a continuación la harina hasta obtener una masa lisa…
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Sabrina de chocolate
Plancha de bizcocho natural calada con almíbar perfumado con Licor 43, rellena de chantilly y con recubrimiento de chocolate. Decoración…
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Sacher con mermelada de fresa o albaricoque
Esta es una tarta que se ha heredado de la cultura gastronómica del antiguo imperio astrohúngaro. En Emilio Marín, hemos…
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Sayonara de nata
Este pastel es un enrollado de nata pasteurizada recién montada con un bizcocho natural. Para la decoración, se utiliza azúcar…
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Sayonara de trufa
Este dulce se compone de una plancha de bizcocho natural, que se enrolla con trufa montada en su interior. Para…
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Sevillanos
Bizcocho natural enrollado con crema pastelera de la casa. Calado con almíbar perfumado con Licor 43 y decorado con azúcar…
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Soletillas
La soletilla es una emulsión de huevos frescos y azúcar a la que se añade harina tamizada, lo que le…
Regala a tus seres queridos, en cualquier rincón de España, un paquete de dulces recuerdos de Cartagena.
