Tartas personalizadas

Base de hojaldre con mantequilla. Relleno de crema franchipan : mazapán, mantequilla y huevos. Crema pastelera casera. Fresas.

Relleno de nata de fresa montada con inserciones de fresas naturales. Cubierta de nata pasteurizada montada. Decoración fondant.

Son otra especialidad en tartas que ahora está muy de moda. Se trata de una tarta donde lo más destacado…

Base de bizcocho bañado , sobre el que se pone una mousse de pistacho con chocolate blanco y pistachos naturales…

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