Comidas: Navidad 2019/20

Lista de labores de cocina Navidad 2019/2020

Todos los productos marcados con un (*) son aptos para celiacos. Información y reservas 968120210

ENTRANTES

  • CALDO CON PELOTAS (2UDS)
  • CREPS DE MARISCO CON MANZANA Y NARANJA
  • BOMBA DE ENSALADILLA RUSA DECORADA
  • PASTEL DE HOJALDRE CON SALMON NATURAL Y VERDURAS
  • PIMIENTO NATURAL ASADO RELLENO DE MARISCO (*)
  • VOLOVAN DE SOLOMILLO CON MERMELADA DE TOMATE Y QUESO DE CABRA
  • REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS (*)
  • BRAZO GITANO RELLENO DE SALMON CON FILADELFIA (12RAC)
  • BANDEJA DE MINI CANAPES SURTIDOS (30UDS)
  • MINI QUITCHES LORAINE DE SABORES SURTIDOS: BACON, SETAS Y GAMBAS,ROQUEFORT,CALABACINES…
  • PORCION DE BACALAO NATURAL CON PISTO DE VERDURAS
  • VOLOVAN DE MORCILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
  • EMPANADA DE FRITADA CASERA
  • EMPANADA DE BACALAO CON CEBOLLA Y PASAS
  • TARTAS SALADAS: PAN DE MOLDE ARTESANO MEZCLANDO
  • QUESOS UNTABLES CON LOS SABORES MAS TIPICOS DE LA NAVIDAD: SALMON, CAVIAR, PALOMETA, PATES, MARISCO….
  • BRAZO GITANO RELLENO DE ENSALADA DE MARISCOS
  • VOLOVANES DE HOJALDRE INDIVIDUALES RELLENOS DE GAMBAS, SETAS ,HUEVO Y BECHAMEL
  • MEDIAS PIÑAS RELLENAS DE ENSALADA DE MARISCOS CON GAMBAS Y SALSA ROSA
  • PULPO GALLEGA (*)
  • CALAMARES RELLENOS DE CARNE O MARISCO
  • PUDING DE PUERROS O CABRACHOS
  • CANELONES DE CARNE
  • LASAGNA DE ESPINACAS Y BOLOGNESA
  • QUITCHE LORAINE DE:
    • ESPINACAS
    • ROQUEFORT
    • SETAS Y GAMBAS
    • CALABACINES
    • BACON CON CEBOLLA
    • ESPARRAGOS Y GAMBAS
  • CHAMPIÑONES RELLENOS DE MARISCO (MERLUZA, GAMBAS,SETAS,PUERROS….)
  • ENSALADA DE SALSA YOGURT: LECHUGA, CHERRY, KIWI,QUESO, FRUTOS SECOS,MANZANA…
  • TOMATES RELLENOS DE ATUN, MAHONESA,TOMATE Y LECHUGA
  • BACALAO NATURAL CON CEBOLLA Y GAMBAS
  • VOLOVAN DE MORCILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
  • CAJITAS DE MINI SORPRESAS DE COCINA: TARTALETITAS SURTIDAS, CROQUETAS,DATILES…(30UDS)
  • TOMATE RELLENO DE SALMON CON ENELDO (*)
  • FAJITA DE CREP SALADO CON VERDURAS SALTEADAS Y SETAS
  • AGUACATE RELLENO DE MARISCOS
  • ENSALADA DE SALSA CESAR: COL, POLLO, PIÑA, FRUTOS SECOS…..

CARNES

  • ASADO DE PAVA A LA LEÑA CON OREJONES Y PASAS (AL ESTILO ACCION DE GRACIAS)
  • ROASTBEEF DE TERNERA CON SALSA OPORTO (*)
  • ASADO DE CORDERO LECHAL(8 PERSONAS) (*)
  • PALETILLA DE CORDERO A LA MURCIANA CON PATATAS (*)
  • RACION DE COCHINILLO LECHAL (*)
  • LUBINA AL HORNO CON PATATAS (*)
  • POLLO TRUFADO RELLENO DE EXQUISITAS CARNES SURTIDAS, PERFUMADO CON VINO Y ALIÑADO CON FRUTOS SECOS Y PASAS
  • LOMO RELLENO CON HUEVO ,PASAS, CIRUELAS, FRUTOS SECOS, JAMON SERRANO, BACON Y HUEVO. (*)
  • COCHINILLO LECHAL AL HORNO LEÑA (6 RACIONES) (*)
  • SOLOMILLOS TERNERA AL ROQUEFORT (RACION) (*)
  • SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CARAMELIZADA (*)
  • JAMON AL OPORTO (*)
  • COCHINILLO A LA SEGOVIANA ENTERO CON PATATAS A LA LEÑA (8 RACIONES) (*)
  • CABRITILLO LECHAL AL HORNO DE LEÑA ( 8 PERSONAS) (*)
  • PALETILLA DE CABRITILLO LECHAL A LA MURCIANA CON PATATAS (*)
  • SOPA DE MARISCO
  • PIMIENTOS AL HORNO RELLENOS DE MARISCO Y GAMBAS (*)
  • REVUELTO DE GULAS CON SETAS, CALABACIN Y GAMBON (*)
  • ALBONDIGAS DE BACALAO CON ALCACHOFAS (*)
  • PALETILLA DE CORDERO RELLENA CON JAMON, HUEVO, PIMIENTO MORRON,SETAS Y CARNES SURTIDAS (3 PERSONAS)
  • TARTAS SALADAS: PAN DE MOLDE ARTESANO MEZCLANDO QUESOS UNTABLES CON LOS SABORES MAS TIPICOS DE LA NAVIDAD: SALMON, CAVIAR, PALOMETA, PATES, MARISCO….
  • BRAZO GITANO RELLENO DE ENSALADA DE MARISCOS
  • BRAZO DE BIZCOCHO CON ROQUEFORT Y YORK
  • BOLOBANES DE HOJALDRE INDIVIDUALES RELLENOS DE GAMBAS, SETAS ,HUEVO Y BECHAMEL
  • MEDIAS PIÑAS RELLENAS DE ENSALADA DE MARISCOS CON GAMBAS Y SALSA ROSA (*)
  • ENSALADA DE MARISCO CON GAMBON Y SALSA ROSA (*)
  • LUBINA A LA ESPALDA
  • PASTEL DE SALMON NATURAL CON VERDURAS Y HOJALDRE
  • EMPANADA DE BACALAO CON PASAS
  • BERENJENAS RELLENAS DE BOLOGNESA Y VERDURA
  • ROLLITOS DE PASTA FILO CON POLLO COL Y ZANAHORIA POCHADA(TONO PICANTE)
  • ROLLITO DE MORCILLA CON PIÑONES Y CANELA

POSTRES

Tenemos postres aptos para celiacos por encargo. Más información 968120210

  • POSTRE DE PRIMAVERA CON BASE DE CREMA Y DECORADO CON FRUTAS DEL BOSQUE CON FRESAS ,KIWIS,MORAS Y FRAMBUESAS
  • CESTA DE PROFITEROLES CON NATA Y CHOCOLATE CON TOPE DE FRESAS ENTERAS
  • PONCHE SEGOVIANO CON MAZAPAN Y YEMA TOSTADA
  • TARTA DE FRESAS CON NATA Y BIZCOCHO BAÑADO (2KG)
  • TARTAS DE QUESO SURTIDAS
  • TARTA TRES CHOCOLATES
  • BANDEJA DULCES NAVIDEÑOS SURTIDOS: DATILES,MAZAPAN, PANALLETS,GUINDAS CON CHOCOLATE,CORDIALES…
  • MILHOJA DE FRUTAS CON MERENGUE Y CREMA
  • TRONCO DE NAVIDAD DE CHOCOLATE (IMITA UN TRONCO DE ARBOL ANIMADO CON UNA CARA)
  • MASSINI NATA TRUFA Y YEMA TOSTADA
  • TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
  • MOUSE DE TURRON JIJONA
  • SACHER DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE FRESA
  • CAPUCHINA DE BIZCOCHO BAÑADO
  • TARTA DE MANZANA DE HOJALDRE
  • FAJA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS

Recuerda que también tenemos una lista de dulces navideños que puedes consultar pulsando en el siguiente botón:

¡FELIZ NAVIDAD!

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