Brocheta gambas y piña
Categoría: Catering
Alérgenos: Crustáceos
Se saltean las gambas, una vez peladas y limpias, en aceite de oliva virgen sobre el que pondremos unos dientes de ajo para perfumarlo. Una vez cuajadas las gambas, sellaremos en este aceite perfumado los trozos de pulpa de piña natural seleccionada. Posteriormente montamos la brocheta.
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