Crustáceos

Se trata de una presentación en vasitos, de nuestra ensalada de mariscos. A base de lechuga, gambas, boca de mar…

Para empezar salteamos las gambas en aceite de oliva virgen perfumado con dientes de ajo y laurel. Sobre este aceite,…

Se saltean las gambas, una vez peladas y limpias, en aceite de oliva virgen sobre el que pondremos unos dientes…

Las gambas, una vez peladas y limpias se saltean en aceite de oliva y ajos, pochando después las verduras en…

Este pincho consiste en una gamba, que una vez pelada y lavada es rebozada en una mezcla de harina, especial…

Se trata de una piña de la mejor calidad, y del tamaño adecuado. Actualmente la piña del monte, origen Costa…

Arroz cocido blanco, salteado en aceite de oliva virgen extra con guisantes, gambas, jamón y tortilla.